Produktname:
Dinkelvollmehl
Sorte:
Dinkel
Verarbeitung:
mit Schale und Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Fotos:
Aussaat:
Oktober
Ernte:
Juli- August
Farbe:
weiß- grau
Beschaffenheit:
Vollkornmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Ja
Energiewert (kJ):
1389
Energiewert (kcal):
327
Fett (g):
3
davon ges. Fettsäure (g):
0,4
Kohlenhydrate (g):
59,7
davon Zucker (g):
0,8
Eiweiß (g):
14,3
Salz (mg):
13,75
Ballaststoffe (g):
8,8