Produktname:
Kürbiskerne
Verarbeitung:
ganze Kerne greinigt und geputzt
Herkunftsland:
Österreich
Beschreibung:
Der Kürbis wird in unseren Breiten als landwirtschaftliche Kulturpflanze seit 1979 angebaut. Seither hat er immer mehr an Bedeutung in unserer Gegend gewonnen.
Der Kürbis zeichnet sich durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren aus. Weiters enthält er besonders viel Vitamin A, B, E und F sowie Phosphor, Eisen und Zink.
Kürbiskerne sollten daher roh gegessen werde.
Fotos:
Aussaat:
April
Ernte:
Oktober
Farbe:
grün
Beschaffenheit:
langes, flaches, großes Korn ca 12-15mm
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Nein
Energiewert (kJ):
2591
Energiewert (kcal):
625
Fett (g):
52
davon ges. Fettsäure (g):
9,4
Kohlenhydrate (g):
5,6
davon Zucker (g):
1,4
Eiweiß (g):
32
Salz (mg):
90