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14 Produkte gefunden
Braunhirsemehl
Produktname:
Braunhirsemehl
Sorte:
Braunhirse
Verarbeitung:
mit Schale und Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Kategorie:
Mehl
Alias:
braunhirsemehl
Aussaat:
April
Ernte:
August
Farbe:
goldbraunes Mehl
Beschaffenheit:
Vollkornmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Nein
Energiewert (kJ):
1534
Energiewert (kcal):
363
Fett (g):
4,79
davon ges. Fettsäure (g):
1
Kohlenhydrate (g):
65,9
davon Zucker (g):
1
Eiweiß (g):
9,3
Salz (mg):
7,5
Ballaststoffe (g):
9,7
Buchweizenmehl
Produktname:
Buchweizenmehl
Sorte:
Buchweizen
Verarbeitung:
mit Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Kategorie:
Mehl
Alias:
buchweizenmehl
Aussaat:
April - Juni
Ernte:
August - September
Farbe:
grau
Beschaffenheit:
Vollmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Nein
Energiewert (kJ):
1425
Energiewert (kcal):
340
Fett (g):
1,7
davon ges. Fettsäure (g):
0,3
Kohlenhydrate (g):
71
davon Zucker (g):
0,3
Eiweiß (g):
9,1
Salz (mg):
10
Ballaststoffe (g):
3,6
Dinkelfeinmehl
Produktname:
Dinkelfeinmehl
Sorte:
Dinkel
Verarbeitung:
ausgesiebt
Herkunftsland:
Österreich
Beschreibung:
Das ist einfach ein super gutes Mehl.
Kategorie:
Mehl
Alias:
dinkelfeinmehl
Aussaat:
Oktober
Ernte:
Juli- August
Farbe:
braun
Beschaffenheit:
Feinmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Ja
Energiewert (kJ):
1469
Energiewert (kcal):
347
Fett (g):
1,6
davon ges. Fettsäure (g):
0,5
Kohlenhydrate (g):
70
davon Zucker (g):
1,4
Eiweiß (g):
12
Salz (mg):
10
Ballaststoffe (g):
3,7
Dinkelvollmehl
Produktname:
Dinkelvollmehl
Sorte:
Dinkel
Verarbeitung:
mit Schale und Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Kategorie:
Mehl
Alias:
dinkelvollmehl
Aussaat:
Oktober
Ernte:
Juli- August
Farbe:
weiß- grau
Beschaffenheit:
Vollkornmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Ja
Energiewert (kJ):
1389
Energiewert (kcal):
327
Fett (g):
3
davon ges. Fettsäure (g):
0,4
Kohlenhydrate (g):
59,7
davon Zucker (g):
0,8
Eiweiß (g):
14,3
Salz (mg):
13,75
Ballaststoffe (g):
8,8
Einkornvollmehl
Produktname:
Einkornvollmehl
Sorte:
Einkorn
Verarbeitung:
mit Schale und Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Kategorie:
Mehl
Alias:
einkornvollmehl
Aussaat:
März
Ernte:
August
Farbe:
gelblich- weiß
Beschaffenheit:
Vollkornmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Ja
Energiewert (kJ):
1390
Energiewert (kcal):
327
Fett (g):
2
davon ges. Fettsäure (g):
0,5
Kohlenhydrate (g):
59
davon Zucker (g):
0,4
Eiweiß (g):
11,7
Salz (mg):
8
Ballaststoffe (g):
10
Emmervollmehl
Produktname:
Emmervollmehl
Sorte:
Emmerweizen
Verarbeitung:
mit Schale und Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Kategorie:
Mehl
Alias:
emmervollmehl
Aussaat:
März
Ernte:
August
Farbe:
gelblich- weiß
Beschaffenheit:
Vollkornmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Ja
Energiewert (kJ):
1439
Energiewert (kcal):
341
Fett (g):
2,5
davon ges. Fettsäure (g):
0
Kohlenhydrate (g):
62
davon Zucker (g):
3,3
Eiweiß (g):
13
Salz (mg):
0,1
Ballaststoffe (g):
9
Hirsemehl
Produktname:
Hirsemehl
Sorte:
Goldhirse
Verarbeitung:
mit Schale und Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Kategorie:
Mehl
Alias:
hirsemehl
Aussaat:
April - Mai
Ernte:
August - September
Farbe:
gelb
Beschaffenheit:
Vollkornmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Nein
Maismehl
Produktname:
Maismehl
Sorte:
Mais
Verarbeitung:
mit Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Kategorie:
Mehl
Alias:
maismehl
Aussaat:
April
Ernte:
Oktober
Farbe:
gelb
Beschaffenheit:
Vollmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Nein
Energiewert (kJ):
1448
Energiewert (kcal):
343
Fett (g):
3
davon ges. Fettsäure (g):
1
Kohlenhydrate (g):
66
davon Zucker (g):
1
Eiweiß (g):
9
Salz (mg):
2,5
Ballaststoffe (g):
9
Pharaonenkornmehl
Produktname:
Pharaonenkornmehl
Sorte:
Pharaonenkorn
Verarbeitung:
mit Schale und Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Beschreibung:
Pharaonenkorn ist ein Korasanweizen (Urkorn)
Kategorie:
Mehl
Alias:
pharaonenkornmehl
Aussaat:
Februar
Ernte:
Juli- August
Farbe:
gelb
Beschaffenheit:
Vollkornmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Ja
Energiewert (kJ):
1571
Energiewert (kcal):
371
Fett (g):
3
davon ges. Fettsäure (g):
1
Kohlenhydrate (g):
67
davon Zucker (g):
1
Eiweiß (g):
17
Salz (mg):
2
Ballaststoffe (g):
4
Roggenvollkornmehl
Produktname:
Roggenvollkornmehl
Sorte:
Roggen
Verarbeitung:
mit Schale und Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Kategorie:
Mehl
Alias:
roggenvollkornmehl
Aussaat:
September
Ernte:
August
Farbe:
grau
Beschaffenheit:
Vollkornmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Ja
Energiewert (kJ):
1380
Energiewert (kcal):
326
Fett (g):
1,1
davon ges. Fettsäure (g):
0,2
Kohlenhydrate (g):
68
davon Zucker (g):
1
Eiweiß (g):
6,8
Salz (mg):
10
Ballaststoffe (g):
10
Sojagranulat
Produktname:
Sojagranulat
Sorte:
Sojabohne
Verarbeitung:
mit Dampf entbittert und gebrochen
Herkunftsland:
Österreich
Kategorie:
Mehl
Alias:
sojagranulat
Aussaat:
Mai
Ernte:
Oktober
Farbe:
gelb
Beschaffenheit:
grob, geprochene Soja ca 2-3mm
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Nein
Energiewert (kJ):
1716
Energiewert (kcal):
412
Fett (g):
21
davon ges. Fettsäure (g):
2,9
Kohlenhydrate (g):
7
davon Zucker (g):
3
Eiweiß (g):
41
Salz (mg):
10
Ballaststoffe (g):
19
Sojamehl
Produktname:
Sojamehl
Sorte:
Sojabohne
Verarbeitung:
mit Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Beschreibung:
Soja wurde vor dem vermahlen getostet
Kategorie:
Mehl
Alias:
sojamehl
Aussaat:
Mai
Ernte:
Oktober
Farbe:
gelblich- weiß
Beschaffenheit:
Vollmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Nein
Energiewert (kJ):
1716
Energiewert (kcal):
412
Fett (g):
21
davon ges. Fettsäure (g):
2,9
Kohlenhydrate (g):
7
davon Zucker (g):
3
Eiweiß (g):
41
Salz (mg):
10
Ballaststoffe (g):
19
Weizenfeinmehl
Produktname:
Weizenfeinmehl
Sorte:
Weizen
Verarbeitung:
ausgesiebt
Herkunftsland:
Österreich
Beschreibung:
Feinmehl der Type 700
Kategorie:
Mehl
Alias:
weizenfeinmehl
Aussaat:
Oktober
Ernte:
August
Farbe:
weiß
Beschaffenheit:
Feinmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Ja
Energiewert (kJ):
1412
Energiewert (kcal):
333
Fett (g):
0,9
davon ges. Fettsäure (g):
0,2
Kohlenhydrate (g):
68
davon Zucker (g):
1,7
Eiweiß (g):
11
Salz (mg):
10
Weizenvollkornmehl
Produktname:
Weizenvollkornmehl
Sorte:
Weizen
Verarbeitung:
mit Schale und Keimling vermahlen
Herkunftsland:
Österreich
Kategorie:
Mehl
Alias:
weizenvollkornmehl
Aussaat:
Oktober
Ernte:
August
Farbe:
weiß- grau
Beschaffenheit:
Vollkornmehl
Keimfähig:
Nein
Gluten:
Ja
Energiewert (kJ):
1313
Energiewert (kcal):
310
Fett (g):
2,4
davon ges. Fettsäure (g):
0,4
Kohlenhydrate (g):
62
davon Zucker (g):
0,8
Eiweiß (g):
11
Salz (mg):
20
Ballaststoffe (g):
11
SOWIESWÄCHST
BIO SEIT 1987
Landbau GmbH
Biohof 1, 2053 Peigarten
T +43 2944 8263
F +43 2944 8402