
Apfelbrot, süss
Nachspeise
glutenfrei




Zutaten
- 1 kg geraspelte Äpfel
- 15 dag Nüsse grob gehackt
- 25 dag Dörrzwetschken
- 25 dag Rosinen
- 1/2 Pck Lebkuchengewürz
- 1/2 Rum
- 1 Eßl Kakao
- 20 dag Zucker
- 1/2 kg Buchweizenvollmehl
- 1 Pck Backkpulver
- Prise Salz
- KL Natron
Zubereitung
Äpfel mit Zucker, Rum, Rosinen, Zwetschken, Kakao, Nüssen und Gewürzen eine Stunde ziehen lassen. Diese Masse mit dem Mehl, Natron, Salz und Backpulver vermengen und im Wandl bei 170 Grad ca. 45 min backen.Zum Rezept passende Produkte vom Biohof Kettler
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