![Getreideähren im Sonnenuntergang Getreideähren im Sonnenuntergang](files/header-fotos/header-getreideaehren-sonne.jpg)
Buchweizenroulade
Nachspeise
glutenfrei
![Zeitaufwand glutenfrei](files/theme/icons/icon-check.png)
![Zeitaufwand Zeitaufwand](files/theme/icons/icon-rezept-zeit.png)
![Angaben für 4 Personen Angaben für 4 Personen](files/theme/icons/icon-person.png)
![Schwierigkeitsgrad Schwierigkeitsgrad](files/theme/icons/icon-spoon.png)
Zutaten
- 6 Eier
- 18 dag Zucker
- 12 dag Buchweizenmehl
- 1 Eßl Rum
- 3- 5 Eßl Wasser
- 1 Becher Schlagobers
- etwas Apfelmus oder Birnenmus
Zubereitung
Eidotter, Zucker, Rum und Wasser schaumig rühren. Mehl und steifes Eiklar unterheben. Bei 180 Grad ca. 13 min auf dem Blech backen. Noch heiß in Serviette oder Papier einrollen. Erkaltet mit Schlagobers und Mus füllen.Zum Rezept passende Produkte vom Biohof Kettler
SOWIESWÄCHST
![](files/theme/gfx/stengel-mini.png)
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