Gerstenbrei süss

Nachspeise

45 min

Angaben für 4 Personen

normal

Zutaten

10 dag Gerste fein gemahlen
3/4 l Wasser
12 dag gedörrte Zwetschken, Äpfel, Datteln ...
1/2 l Milch
etwas Honig

Zubereitung

Gemahlene Gerste in Wasser einweichen und ca. 10 min. quellen lassen danach unter Rühren zum Kochen bringen. Klein geschnittene Dörrfrüchte zugeben und mitkochen. Milch dazugeben und wieder quellen lassen. Mit Honig abschmecken.

Zum Rezept passende Produkte vom Biohof Kettler

Rollgerste

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