Hirse-Weizenweckerl

Beilage

1 Std

Angaben für 4 Personen

normal

Zutaten

25 dag Weizenvollmehl
25 dag Hirsefeinmehl
1 Pckg. Trockengerm
1 Tl Salz
4 Eßl Sonnenblumenöl
2 Zehen Knoblauch
35 dag Wasser (Malzbier)

Zubereitung

Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig verrühren. Gut kneten und danach ca. 1/2 Std. rasten lassen. Weckerl (ca. 10 Stk) formen und auf einem Blech bei 180 C ca. 30 Min. backen. Noch warm mit Wasser bestreichen.

Zum Rezept passende Produkte vom Biohof Kettler

Hirse
Sonnenblumen Öl
Weizenvollkornmehl

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