Topfenknöderl

Nachspeise

30 min

Angaben für 4 Personen

einfach

Zutaten

1/4 Topfen
2 Eßl Distelöl
1 Ei
2 Eßl Dinkelgrieß (oder Polenta fein)
2 Eßl Brösel
2 Eßl Dinkelmehl(oder Maismehl)
etwas Salz und Zucker

Zubereitung

Alle Zutaten vermengen, kurz stehen lassen. Zu Knöderl formen und in Salzwasser aufkochen lassen und ca. 10 min ziehen lassen. Dazu passt jedes Kompott!

Zum Rezept passende Produkte vom Biohof Kettler

Dinkel
Dinkelfeinmehl
Dinkelgrieß fein
Dinkelgrieß grob
Dinkelvollmehl
Distelöl
Maismehl
Polenta fein
Polenta grob

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