Flocken

Keimfähig: Nein
Gluten: Ja
Energiewert (kJ): 1446,25
Energiewert (kcal): 344
Fett (g): 3,5
davon ges. Fettsäure (g): 0,5
Kohlenhydrate (g): 60,5
davon Zucker (g): 1,5
Eiweiß (g): 12,5
Salz (mg): 21
Ballaststoffe (g): 10,25

Keimfähig: Nein
Gluten: Ja
Energiewert (kJ): 1500
Energiewert (kcal): 357
Fett (g): 7
davon ges. Fettsäure (g): 0,98
Kohlenhydrate (g): 49,8
davon Zucker (g): 1,8
Eiweiß (g): 18,2
Salz (mg): 18,86
Ballaststoffe (g): 12

Keimfähig: Nein
Gluten: Ja
Energiewert (kJ): 1635,89
Energiewert (kcal): 392,11
Fett (g): 14
davon ges. Fettsäure (g): 31,72
Kohlenhydrate (g): 47,25
davon Zucker (g): 1,65
Eiweiß (g): 15,52
Salz (mg): 31,125
Ballaststoffe (g): 11,159

Aussaat: März - April
Ernte: Juli
Farbe: gelb
Beschaffenheit: großes, rundes Korn ca 7-8mm
Keimfähig: Nein
Gluten: Ja
Energiewert (kJ): 1408
Energiewert (kcal): 333
Fett (g): 2
davon ges. Fettsäure (g): 0,5
Kohlenhydrate (g): 62
davon Zucker (g): 1,7
Eiweiß (g): 11
Salz (mg): 45
Ballaststoffe (g): 10

Aussaat: März
Ernte: Juli - August
Farbe: gelb
Beschaffenheit: kleines, rundes Korn ca 2-3mm
Keimfähig: Nein
Gluten: Ja
Energiewert (kJ): 1558
Energiewert (kcal): 369
Fett (g): 7,1
davon ges. Fettsäure (g): 1,1
Kohlenhydrate (g): 61,1
davon Zucker (g): 0,1
Eiweiß (g): 12,5
Salz (mg): 17,5
Ballaststoffe (g): 6

Aussaat: März
Ernte: Juli - August
Farbe: gelb
Beschaffenheit: kleines, rundes Korn ca 5-6mm
Keimfähig: Nein
Gluten: Ja
Energiewert (kJ): 1516
Energiewert (kcal): 368
Fett (g): 7
davon ges. Fettsäure (g): 1
Kohlenhydrate (g): 58
davon Zucker (g): 2
Eiweiß (g): 14
Salz (mg): 17,5
Ballaststoffe (g): 10

Aussaat: April - Mai
Ernte: August - September
Farbe: weiß-gelb
Beschaffenheit: kleines, rundes Korn ca 2-3mm
Keimfähig: Nein
Gluten: Nein
Energiewert (kJ): 1513
Energiewert (kcal): 357
Fett (g): 4
davon ges. Fettsäure (g): 1
Kohlenhydrate (g): 68
davon Zucker (g): 2,1
Eiweiß (g): 11
Salz (mg): 7,5
Ballaststoffe (g): 4

Aussaat: Mai
Ernte: Oktober
Farbe: gelb
Beschaffenheit: großes, rundes Korn ca 6-7mm
Keimfähig: Nein
Gluten: Nein
Energiewert (kJ): 1716
Energiewert (kcal): 412
Fett (g): 21
davon ges. Fettsäure (g): 2,9
Kohlenhydrate (g): 7
davon Zucker (g): 3
Eiweiß (g): 41
Salz (mg): 10
Ballaststoffe (g): 19

Aussaat: Oktober
Ernte: August
Farbe: braun
Beschaffenheit: großes, rundes Korn ca 6-7mm
Keimfähig: Nein
Gluten: Ja
Energiewert (kJ): 1385
Energiewert (kcal): 326
Fett (g): 2
davon ges. Fettsäure (g): 0,3
Kohlenhydrate (g): 59
davon Zucker (g): 0,6
Eiweiß (g): 11
Salz (mg): 19,3
Ballaststoffe (g): 13