Getreideähren

Ölfrüchte

Kürbiskerne

Verarbeitung: ganze Kerne greinigt und geputzt
Herkunftsland: Österreich

Der Kürbis wird in unseren Breiten als landwirtschaftliche Kulturpflanze seit 1979 angebaut. Seither hat er immer mehr an Bedeutung in unserer Gegend gewonnen. Er zeichnet sich durch einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren aus. Weiters enthält er besonders viel Vitamin A, B, E und F sowie Phosphor, Eisen und Zink. Kürbiskerne sollten daher roh gegessen werde.

Leinsamen

Sorte: Leinsamen
Verarbeitung: ganzes Korn gereinigt und geputzt
Herkunftsland: Österreich
Beschreibung: Der Leinsamen ist eine sehr alte Kulturpflanze. Leinsamen zeichnet sich durch einen sehr hohen Grad an ungesättigten Fettsäuren aus.

Saflordistel

Sorte: Saflordistel
Herkunftsland: Österreich
Beschreibung: Die Saflordistel war im Mittelalter in Europa als Färbeldistel oder falscher Safran bekannt. Heute wird diese Pflanze ausschließlich zur Ölgewinnung angebaut.

Sonnenblumenkern

Sorte: Sonnenblumenkerne
Verarbeitung: geschält, gereinigt und geputzt
Herkunftsland: Österreich
Beschreibung: Die Sonnenblume kommt aus der neuen Welt. Es sind vor allem ungesättigte Fettsäuren (z.B. Linolsäure), welche die Sonnenblume so wertvoll machen. Daneben hat sie reichlich Vitamin B, D, E und K, Carotin und viele Spurenelemente.